蔬食趣

悅自在　

新竹縣竹北市文義街322號　

TEL：(03) 558- 9936

營業時間：11:00~14:30 17:00~21:00(每月第二、四個週一公休) 　　

新竹竹北一帶有不少家素食餐廳，距離竹北交流道很近，算是高速公路旁素食密度很高的區域。

悅自在開店兩年多，位在文化局和星巴克後方巷弄，地點有些隱密。舒適乾淨的用餐空間，提供天然食材不使用在製品，醬料皆出自老闆之手。

餐點選擇蠻多的，整體口味算中等，價格便宜用料實在。小菜水準頗高，適合多人共享。悅自在算竹北餐廳中，環境乾淨也較新的餐廳。有路過竹北的朋友，可以去試試看。

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用餐環境

菜單

小菜＿涼拌小黃瓜+炸金瓜

小黃瓜爽脆，炸金瓜面衣偏軟但好吃。

小菜＿紅糟豆腐+涼拌綠花椰

紅糟豆腐很特別，紅糟是店家自製的，曾獲得最佳伴手禮獎項。

小菜＿蒟蒻+牛蒡杏鮑菇

自製彈牙的蒟蒻和日式醬燒口味的牛蒡菇菇，兩種都很好吃。

泡菜石鍋拌飯

選用近十種常見的食材，走養生路線。

韓式泡菜是店家唯一對外採購的，其他醬料都是自製。主角泡菜酸甜微辣，口味偏清淡。

香椿石鍋拌飯

自製香椿一送上桌就香氣撲鼻，石鍋配料大同小異，香氣明顯味道不足。說到石鍋還是竹北的韓楓1080比較好吃。

黑胡椒鐵板麵

鐵板麵使用油麵，雖說入味好吃，但油麵這東東畢竟不太健康。特製黑胡椒醬引出濃郁的椒香，吃起來格外過癮，我喜歡！

咖哩鐵板麵

咖哩味相當重，辛辣到噴火，一問之下才知道老闆放了辣椒，個人不是很喜歡。

松茸火鍋

上頭放的菇其實是假松茸，是用柳松菇去烘乾的，口感紮實香脆，搭配新鮮時蔬湯頭清爽甘甜。

巴西蘑菇火鍋

難得吃到新鮮的巴西蘑菇，市場上的巴西蘑菇通常都是乾貨，多數來自大陸。這湯頭就是天然沒有太多的調味，喝起來蠻舒服的。

味增茄汁乾麵

一樣是油麵，醬汁調得很不錯，味增和茄汁合作無間，共譜絕妙滋味。