溥善園  

TEL: 2931- 8099  台北市文山區興隆路一段14

營業時間:11:30~14:00  17:30~20:30

 

溥善園是由精進美食團隊轉型而成的餐廳,從景美夜市遷址後,於今年九月中旬重新開幕。

位在景美花木市場和武功國小旁,優雅舒適的用餐環境,提供了一處歇腳休憩的好地方,亦是元氣補給站。 

店家餐點採用天然新鮮食材,沒有過多的調味,以養生概念作訴求。餐點分為單點或套餐,有火鍋和麵食飯類等選擇。 

親切的服務、用心的料理、舒適的環境,是景美優質素食的指標。來溥善園用餐,可以放鬆身心倘佯在蔬食的幸福氛圍,推薦給重視餐點質感的素食朋友們。

 

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木製的桌椅典雅的裝潢營造出溫馨的氛圍,在車水馬龍的花市旁,也能享有一處寧靜有質感的用餐空間。

 

健康飲品_鳳梨珊瑚草

珊瑚草是素食的膠原蛋白,結合酵素豐富的鳳梨,融合了養生健康的元素。

優質的珊瑚草沒有腥味,搭配鳳梨特有的香氣,濃稠適中的口感清爽開胃,好喝!

田園沙拉

色彩繽紛的蔬果,讓人垂涎三尺。美感和份量兼具,能量十足。

 

選用台灣和進口的新鮮生菜搭配堅果,淋上法國油醋,口感鮮脆甘甜,簡單質樸的沙拉,增添了幾分用心。

 

前菜_涼拌過貓 

過貓川燙切小塊冰鎮,放上枸杞、白芝麻、海苔,佐無蛋美乃滋和美式芥末。跳脫傳統過貓的料理手法,主廚加入了些許創意,成了上乘之作。

過貓和醬料十分契合,層次感豐富,譜出絕妙滋味。

主餐_御品三杯積

店家的餐具皆由日本進口,和美味食物相得益彰。

 

三杯積主餐頗有質感,用茭白筍、猴頭菇、杏鮑菇、甜椒、銀杏、紅棗組合而成。

 

麻油香氣四溢,爆薑和塔香引出美味,營養價值高的菇類,蛋白質豐富。

三杯獨特的香氣餘韻無窮,越吃越唰嘴,令人深深著迷。

主餐附養生雜糧飯

很有健康概念的米飯,多種穀類的組合,軟Q的口感,越嚼越香。

 

元氣燉盅 

滿滿的養生食材,熬煮多時,蘊含了滋補功效。

大朵白木耳+蓮子+紅棗+枸杞+核桃,搭配中藥材,口感溫潤甘甜。

 

甜點

店家自製的手工蛋糕,表面似花騰,挺美的。

 

綿密細緻的蛋糕,和底層的顆粒口感相襯,淡雅清新。

 

醋飲

店家招待的醋飲,酸甜激盪爽口舒暢。

 

 

 

 

 

 

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