匯禾養生素食館
TEL: (04) 2686- 8569
台中縣大甲鎮光明路192號
營業時間：10:00~19:00
台中大甲最有名的景點就是鎮瀾宮，假日有許多觀光客來進香，或許也是這個因素讓素食風吹進了大甲，整個鎮上有不少素食小吃店林立，新店也如雨後春筍般冒出。
在大甲眾多素食小吃中，匯禾算是一枝獨秀。店家開業三年多，老闆和老闆娘親切熱忱，人情味更是濃厚。餐點種類非常豐富，光是麵類就高達二十種，湯類也高達十四種，招牌抄手、水餃、素燥飯、桑葚面、當歸湯等等都是特色小吃。所有餐點不添加味精，很有健康概念。
匯禾家常味飄香，也飄著濃濃的人情味，大家如果有到大甲，不妨去匯禾嚐鮮看看。
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傳統的小吃攤
鄉下有許多家庭都是這樣的風格，連哈痞的阿公家也是 ^^
招牌芥末雪裡紅水餃
水餃分為高麗菜和雪裡紅兩種口味，雖然不是店家自己包的，但這款口味也算小有特色。
少見的芥末雪裡紅水餃，外皮有彈性，雪裡紅質地細緻，入口漾著嗆嗆芥末直衝鼻腔。
哈痞覺得這款水餃可以嘗鮮，但個人吃不慣嗆嗆芥末味 =.=
當歸湯
哈痞很喜歡這道當歸湯，很有味道帶有清爽的甘甜，好喝！
麻醬麵
這款很家常的麻醬麵，麻醬很香濃，麵條硬度嘟嘟好，好吃！
招牌紅油抄手
很有料的抄手，因為請老闆少放點紅油，外觀跟正常版有些出入。
放了大量的空心菜和豆芽菜配上十粒餛飩，店家用料大方。
餛飩餡料普通口感不錯，配上特製醬料，整體口味有水準，好吃！
紅燒麵
老闆娘用茄汁熬煮的紅燒湯，口味很符合中部人的小甜甜風格。
豐富的配料、甘甜的湯頭，和傳統紅燒麵不大一樣，比較像蔬菜什錦麵。
招牌五穀素燥飯
店家嚴選的米飯，口感果然很不一樣。粒粒分明的五穀飯，軟硬適中帶點彈性，放上酸菜和素鬆，別有一番風味。
三角圓湯
很有客家古早味的三角圓，ＱＱ的皮包著特製餡料，很特別。
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