山外山創意蔬食懷食料理 

TEL : (03)411- 5121  桃園縣龍潭鄉民族路76916 

營業時間:11:00~14:00 14:30~16:30(下午茶) 17:00~21:00 

  

位在龍潭客家文化館附近,隱身於茶園山區,有一家蔬食庭園景觀餐廳。

山外山的餐點秉持天然食材,採用少油少鹽的烹飪方式,提供了健康的蔬食創意料理。店家的廚師陣營很有規模,總共有四位,各司其職相當專業。除此之外,店家還提供了不錯的用餐環境,整潔的用餐空間,可欣賞到窗外優美的景觀。美食結合大自然,遇見最幸福的滋味。

店家餐點提供精緻套餐組合、中式合菜、下午茶等選擇,價格實在物超所值。山外山的餐點和服務令人印象深刻,料理非常用心,是一家C/P值破表、值得推薦的好餐廳。

 

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山外山大門

 

用餐環境分為一樓(西式)二樓(中式合菜)

窗外可欣賞到一大片的綠意景觀和茶園風光,哈痞喜歡。

 

店家名片很特別,印有七種顏色不同底圖供客人拿取。

 

潔淨的桌面

 

店家提供很特別的馬鞭草+檸檬水代替白開水

運用自己種的香料加以變化,清新爽口的水,令人印象深刻。

 

320元組合套餐(八種餐點)

養生醋飲+開胃小菜

 

獨家秘方的醋飲,入口漾著淡淡果香,甦醒味蕾。

 

自製醃蘿蔔乾,味道濃郁口感鮮脆。

 

百香蓮霧山藥

這一道是極具巧思,令人驚豔的開胃前菜~

 

用蓮霧當主角,放入山藥絲和草莓佐特製醬汁,賦予水果豐富的層次美味,好吃。

 

新鮮的綠花椰+苜蓿芽+甜菜跟+黑豆+核桃+紅蘿蔔,淋上美乃滋,清爽鮮甜。

 

日式胡麻細麵

三色彈Q的麵條,配上胡麻特有的香氣,中規中矩卻富有質感。

 

法式奶油焗田螺

南瓜醬對上新鮮蘑菇,搭配其他配料香濃不膩,是一道用心的烤田螺。

 

菇絲蠔油芥蘭

新鮮翠綠的芥蘭,淋上蠔油和菇類,保留了芥蘭清脆口感和菇類的甘甜。

 

人蔘牛蒡燉紅棗

人蔘紅棗透出了香氣和甘味,牛蒡燉到入口即化,是很棒的湯品。

 

甜點和果汁

自製的甜點甜度很高,個人不愛。新鮮壓榨的鳳梨果汁,由多種水果調配而成,健康滿分。

 

 

450元組合套餐(八種餐點)

養生醋飲+開胃小菜上面已經介紹過,就不在重複。

起司芥末洋芋沙拉

哈痞喜歡這道創意沙拉,有別於一般常見的蔬果沙拉。

 

洋芋和生菜堅果,拌起司芥末特調醬料,獨特的奶香口感滑順,好吃。

 

腰果五穀七彩飯

450元的套餐走質感兼飽足路線,配色美料理讚。

 

五穀混蔬菜組合成七彩飯,米飯粒粒分明,調味恰到好處。

 

上湯銀芽靈芝菇

這道也是陽明春天的主菜之一,配色有點單調。

 

用高湯及銀芽鋪底,配上大片靈芝菇和大豆苗。靈芝菇很入味很有彈性,比陽明春天還要好吃。

 

橙汁香積排

極簡的擺盤,配上彩繪盤飾,具有畫龍點睛之效。

 

這道也是水果入菜,每一口都帶來無限驚喜。

手工特製的素排,用鳳梨和番茄及大豆蛋白製成,香甜微酸的澄汁,引出了美味。

 

珍菇燴山藥

美白菇+鴻喜菇+日本山藥去燉煮,呈現出自然的甘甜,好喝。

 

水果+甜點+果汁

450元的套餐多了水果和奶凍。

 

 

這是180元的商業午餐(三種餐點)

甜點和飲料上面已介紹過了,不在重複。

 

烤起司南瓜麵疙瘩

看起來就很優的餐點,香氣四溢誘人垂涎。

 

麵疙瘩頗具創意,小小的變化,讓人吃不出是麵疙瘩。

聽店員說先將麵糰桿成長條狀,再切塊煮熟放進冰水,口感就很有彈性。

麵疙瘩搭配味道香濃的起司南瓜,真是絕配,好吃。

 

素肉+牛蒡熬煮的湯品,好喝。

山外山最令人激賞的莫過於用心,這餐吃下來有三道湯品,每一道都不重複,沒有用心是不可能做到的。

 

吃飽後可以到附近走走,擁抱田園大自然,真愜意~

 

 

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哈痞 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • maggiehouse
  • 山外山離我家不遠 C/P值破表的店 一定要來去嚐嚐~

    那個蓮霧看起來好有創意

  • 去山外山一定要吃精緻套餐,點合菜可惜...
    那個蓮霧真的好吃...好甜...

    哈痞 於 2010/05/13 14:47 回覆

  • 紫蝴蝶(annie)
  • 本來想去的…
    這下我更放心去了~
  • 山外山值得一試

    哈痞 於 2010/05/25 07:57 回覆

  • 草泥馬
  • 你確定真的C/P直破表嗎?
    你不知道他們都用炸到黑到不能得油來炒菜嗎??
  • 吃是很主觀的 又沒人叫你一定要去吃
    在說你的形容也很誇張 我就不相信你真的是食客
    會看到黑到不行的油 有證據在說吧

    哈痞 於 2010/09/20 17:33 回覆

  • 無塵
  • 我才剛看到,就決定10/3馬上糾團去吃看看...令人垂涎三尺的菜單呢
  • 山外山的套餐比較優 店家每各月都會更新菜單 好吃與否有時要碰碰運氣
    個人覺得店家的合菜較弱 假日有時生意好 會不供套餐
    建議去電詢問 祝用餐愉快

    哈痞 於 2010/09/26 17:05 回覆

  • 冏
  • 現在才知道要預約特餐,當天去只能吃熱炒T.T