鈺善閣 http://www.yu-shan-ge.com.tw/
TEL: 2394-5155 台北市北平東路14號
去年曾到過鈺善閣用餐,相隔一年多再次光顧,發覺鈺善閣的生意蒸蒸日上,口碑似乎成功地拓展出去。
鈺善閣是台北市第一家首創素食養生懷石料理的餐廳,餐點主打套餐,料理手藝細緻用心,每一道菜都是手工精心製作,呈現最完美的視覺味蕾饗宴。
將鈺善閣和陽明春天相比,不難發現其特色有所不同,在此做個簡單比較:
餐廳 鈺善閣 陽明春天
裝潢 奢華簡約 藝術古樸
氣氛 優 佳
餐單更換率 三個月 每週
料理 主菜較為特殊 創意變化佳
擺盤餐具 佳 有水準
服務 極優 普通
鈺善閣的菜單是每三個月變化一次,這次剛好和上次一模一樣的菜色,有點小失望。對鈺善閣餐點唯一的期待只有主菜~猴頭菇排,是外頭吃不到的獨特口味,至於其他的手工菜,並沒有太大的驚喜感,有種吃過會就不想再嚐的感覺,畢竟享受高檔料理就有相對的要求吧。個人比較偏愛陽明春天的創意變化,每次去都會有不一樣的新鮮感,當然,間隔要兩三個月才不至於有膩的感覺。
菜色部份就不再多加介紹,想了解的朋友們,請自行使用左下角的站內搜尋:鈺善閣。這次特別照相裝潢部份,給大家欣賞一下,我最喜歡鈺善閣一樓的設計,天花板全是竹子筒的排列,搭配古董家具,給人典雅舒適的感受。
絲瓜山藥
主菜:猴頭菇排
甜點
全站熱搜
留言列表